Ayant habité longtemps en Haute-Savoie, les vaches, ces animaux paisibles, ont été longtemps pour moi comme faisant partie du paysage et des habitants.

A présent, pour celles que l'on voit dans les prés, nous les voyons plus comme symboles de ruralité, de simplicité, de nature... et non plus comme l'animal indispensable à toute ferme auto-suffisante.

Elles sont devenues aussi des objets fétiches, source d'inspiration pour des artistes, et aussi sources financières pour les fabricants de colifichets...

 

Et pourtant elles sont là, indispensables dans tout paysage alpin... 
... le plaisir d'acheter des tommes dans les fermes de montagne, et aussi du roblochon.
Plaisir des yeux, plaisir du goût.